Información técnica
Especificaciones
- Apta para masas entre 65 y 90 litros de agua por cada 100kg de harina.
- Variador de velocidad, que permite ajustar la velocidad relativa entre las bandas para obtener el grado de boleado deseado.
- Apta para piezas de hasta 2200g.
- Ángulo entre las dos bandas regulable para ajustarse al tamaño de las piezas a bolear.
- Opcionalmente se puede instalar un harinador, recomendable para masas muy pegajosas.
Disponible en dos medidas
- Largo estándar: 1400mm.
- Largo extra: 1900mm.