CÁMARA DE FERMENTACIÓN INTERMEDIA CIBERPAN MOD.CCP-93

La cámara de fermentación intermedia modelo CCP-93 es una máquina fiable y precisa, con un tamaño tan reducido que se puede introducir totalmente montada por una puerta estándar de 2,10 m de altura y 0,8 m de anchura.

Su función es la de dar el tiempo de reposo adecuado a las porciones de masa recién divididas, para que pierdan las tensiones adquiridas en ese proceso y facilitar su alargamiento en el siguiente paso del proceso productivo: el formado.

ESPECIFICACIONES Y EQUIPAMIENTO DE SERIE

-Sistema de carga mediante un distribuidor de paletas.
-Cangilones de 3 bolsas.
-Sistema de descarga por cinta transportadora controlada con sensor fotoeléctrico.
-Capacidad ampliable añadiendo módulos adicionales.
-Peso máximo de las piezas a cargar: 1000g.
-Control total sobre el tren de producción (divisora y formadora).
-Protección frente a sobrecargas eléctricas y mecánicas.
-Lámparas germicidas de rayos ultravioleta.
-Cernedor de harina con tiempo regulable.

CAPACIDAD SEGÚN MODELOS

CÁMARA DE FERMENTACIÓN INTERMEDIA CIBERPAN MOD.CCP-98

La cámara de fermentación intermedia modelo CCP-98 es un modelo de mayores dimensiones, apropiada si el espacio no es un problema. Es precisa, fiable y de gran capacidad.

ESPECIFICACIONES Y EQUIPAMIENTO DE SERIE

-Trabajo en sistema estático.
-Sistema de carga mediante clapé motorizado, posibilidad de seleccionar el número de piezas a cargar por cangilón (4, 5, 6 ó 7).
-Capacidad ampliable añadiendo módulos adicionales.
-Peso máximo de las piezas a cargar: 800g (hasta 1300g cargando 5 piezas por cangilón).
-Control total sobre el tren de producción (divisora y formadora).
-Descarga automática y manual.
-Protección frente a sobrecargas eléctricas y mecánicas.
-Lámparas germicidas de rayos ultravioleta.
-Cernedor de harina con tiempo regulable.

CAPACIDAD SEGÚN MODELOS

CÁMARA DE FERMENTACIÓN INTERMEDIA CIBERPAN MOD.CV1500

La cámara de fermentación intermedia modelo CV1500 es un modelo de tipo dinámico (las piezas de masa cambian de cesta 6 veces en el interior de la máquina.. Es precisa, fiable y permite cargar piezas de hasta 1500g.

ESPECIFICACIONES Y EQUIPAMIENTO DE SERIE

-Trabajo en sistema dinámico.
-Sistema de carga mediante rampa de entrada.
-Capacidad ampliable añadiendo módulos adicionales.
-Peso máximo de las piezas a cargar: 1500g.
-Control total sobre el tren de producción (divisora y formadora).
-Descarga automática y manual.
-Protección frente a sobrecargas eléctricas y mecánicas.
-Lámparas germicidas de rayos ultravioleta.
-Cernedor de harina con tiempo regulable.

CAPACIDAD SEGÚN MODELOS

CÁMARA DE FERMENTACIÓN INTERMEDIA CIBERPAN MOD.03-300

La cámara de fermentación intermedia modelo C03-300 es un modelo de tipo dinámico (las piezas de masa cambian de cesta hasta 9 veces en el interior de la máquina. Es precisa, fiable y permite cargar piezas de hasta 600g.

ESPECIFICACIONES Y EQUIPAMIENTO DE SERIE

-Trabajo en sistema dinámico.
-Sistema de carga mediante rampa de entrada.
-Capacidad ampliable añadiendo módulos adicionales.
-Peso máximo de las piezas a cargar: 600g.
-Control total sobre el tren de producción (divisora y formadora).
-Descarga automática y manual.
-Protección frente a sobrecargas eléctricas y mecánicas.
-Lámparas germicidas de rayos ultravioleta.

CAPACIDAD SEGÚN MODELOS