La formadora modelo F90 es una máquina de tamaño reducido para moldear barras y baguettes. Con la opción de retorno, la pieza entra y sale por el mismo lado.
Su función es la de alargar las piezas de masa dándoles diferentes formas, ya sea pan largo, pan corto, baguette, con puntas, sin puntas, etc.
• Rodillos entubados en inox y teflón
• Ancho estándar de las lonas de 60 cm
• 1 par de rodillos de laminado ajustables
• 1 rodillo de prelaminado
• Longitud y forma del pan fácilmente ajustable
• Cubiertas de acero inoxidable
EQUIPAMIENTO OPCIONAL:
• Centrador de rodillos (para el pan pequeño)
• Ancho de las lonas en 70 cm
• Lonas de entrada y salida en el mismo lado para
trabajar manualmente
Información técnica
Especificaciones
- Rodillos cubiertos de material antiadherente.
- Anchura estándar de las lonas de formación de 600 mm.
- Doble recorrido de prensado, pudiéndose realizar sólo el prensado superior para obtener bocadillos y pan pequeño.
- Separación regulable de los rodillos de laminado.
- Volante de regulación de la separación entre las prensas, para controlar la longitud de la pieza obtenida.
- Volante de ajuste de la forma de las puntas de las barras, para obener pan con las puntas agudas o de formas más redondeadas.
- Rodillo de prelaminado de altura regulable.
- Cubiertas de acero inoxidable.
Equipamiento opcional
- Centrador de rodillos verticales (recomendable para pan pequeño).
- Anchura de las lonas de formación extra, disponible en 700, 800 y 1000 mm.
