Formadora Pequeña F90

Para barras y baguette

La formadora modelo F90 es una máquina de tamaño reducido para moldear barras y baguettes. Con la opción de retorno, la pieza entra y sale por el mismo lado.

Su función es la de alargar las piezas de masa dándoles diferentes formas, ya sea pan largo, pan corto, baguette, con puntas, sin puntas, etc.

• Rodillos entubados en inox y teflón
• Ancho estándar de las lonas de 60 cm
• 1 par de rodillos de laminado ajustables
• 1 rodillo de prelaminado
• Longitud y forma del pan fácilmente ajustable
• Cubiertas de acero inoxidable

EQUIPAMIENTO OPCIONAL:

• Centrador de rodillos (para el pan pequeño)
• Ancho de las lonas en 70 cm
• Lonas de entrada y salida en el mismo lado para
trabajar manualmente

Así funciona

Video demostración

Información técnica

Especificaciones

  • Rodillos cubiertos de material antiadherente.
  • Anchura estándar de las lonas de formación de 600 mm.
  • Doble recorrido de prensado, pudiéndose realizar sólo el prensado superior para obtener bocadillos y pan pequeño.
  • Separación regulable de los rodillos de laminado.
  • Volante de regulación de la separación entre las prensas, para controlar la longitud de la pieza obtenida.
  • Volante de ajuste de la forma de las puntas de las barras, para obener pan con las puntas agudas o de formas más redondeadas.
  • Rodillo de prelaminado de altura regulable.
  • Cubiertas de acero inoxidable.

Equipamiento opcional

  • Centrador de rodillos verticales (recomendable para pan pequeño).
  • Anchura de las lonas de formación extra, disponible en 700, 800 y 1000 mm.